鉄玉子　実際使ってみた感想 と 効果、錆びない方法

鉄玉子を実際に使ってみた感想と

簡単なお手入れの方法をお伝えします＾＾

 

• • 鉄たまごって何？
  • どうやって使うの？
  • 鉄たまごの鉄分の摂取量は？
  • お勧めの使い方
  • お手入れ方法
  • 錆びた時はどうするの？
  • 鉄たまごの効果

●鉄たまごって何？　　　

名前の通り「鉄の卵」
​
鉄分補給「ザ・鉄玉子」​

　たまごの形をした鉄の塊です。

鉄なので鉄たまごを入れて料理をすると

お湯に鉄が溶けだし、

お手軽に鉄分が摂取できるのです＾＾

あと漬物や煮豆の時に色を定着させるために使用したり。

（漬物や煮豆の時に古い鉄釘を入れたりするのですが

それは古釘の鉄分の作用で色を定着させてるからです）

 

●どうやって使うの？　　　

 

鉄たまごを入れてお湯を沸かすだけで

気軽に鉄分が摂取できるので

味噌汁、鍋、料理する時に

鉄たまごを入れるだけ＾＾

 

私は、

何に使う時も

とにかく

やかんに鉄玉子を入れて

お湯を沸かします。

そしてそのお湯を使って料理をしてます。

料理をする時に、じゃなくて

鉄玉子でお湯を沸かす、

そしてそのお湯を使う方が簡単なので。

だから朝起きて、

何も考えずに　まずは鉄玉子でお湯を沸かしてます。

料理に使わない時は粗熱をとってから

冷蔵庫にストックしておいてます。

 

●どれぐらいの鉄分が摂取できる？　

 

1Lのお湯で

沸騰時：0.042mg　3分後：0.050mg

10分後：0.069mg　の、鉄分が溶出すとのこと。

なので沸騰したらすぐに火を止めるのではなく

しばらく沸騰させてからの方が

より多く鉄分が摂取できます＾＾

 

たったそれっぽっちーー？

と、思うかもれませんが

鉄製品から溶け出す鉄は

吸収されやすい二価鉄。

 

ちなみに、鉄には二価鉄と三価鉄があって。

　三価鉄はそのまま吸収できるものでなく

ビタミンCや動物性タンパク質の

消化酵素によって二価鉄に還元されてから

吸収されるの。

なんか説明してるとややこしくなっちゃうな、、ｗ

ざっくりと言うと

　二価鉄は肉類（赤身肉やレバー）に含まれる食品、

　三価鉄は植物性の食品（ほうれん草、モロヘイヤとか）に

多く含まれていて。

　二価鉄と三価鉄では体への吸収率が違うのです。

体への吸収率は

　三価鉄が5％程度

　二価鉄は15～30％（所説あり）

なので

鉄たまご（を沸騰させて作ったお湯）は

吸収されやすい二価鉄なので

お安く、鉄を摂取できる

優れものなのです( *´艸｀)←しかもエンドレス～

 

●お勧めの使い方　　　

鉄たまごって色々な種類があって。

卵の形のまんまるや

キャラクターの形もあるので

使い方は同じなので

好きなものを選ぶといいと思います＾＾

 

私のオススメは

　平らなタイプの鉄たまご。

鉄たまごを使うときに

取り出しやすいように

料理用のたこ糸を巻いて使用しています。

（料理用のたこ糸は100均で売ってます＾＾）

なので、たこ糸を巻きやすい

平らなタイプを使っています。

 

こんな感じでヤカンに投入

糸の長さは自分のやかんの深さに合わせて

ちょこっとだけ蓋からはみ出す長さで。

（長すぎると垂れて火がつくと危険なので）

やかんの火を止める時に

鉄たまごも取り出してます。

 

鉄玉子は

お湯が沸騰した後、

熱いうちに取り出す事。

熱いお湯から出すだけで

鉄玉子はすぐに乾きます。

 

私はそのまま干して保存ｗ

 

今はトングを使ってます→その日記

 

●お手入れ方法　　　　　

 

鉄玉子を熱いお湯から出して

干して（乾燥させて）おくだけです。

お湯が冷めてから取り出すのではなく

熱いうちに取り出すのがベスト。

（熱湯、あと湯気も熱いので
火傷に注意してくださいね）

沸騰したお湯の温度が下がっていく時が一番錆びやすくなるので

鉄玉子は

　やかんに入れっぱなしにしない事が一番です。

 

南部鉄器もそうなのですが

鉄って絶対錆びる。

錆びるから鉄なのだし。。。。

よくネットで

「鉄玉子の錆びない方法」とか載ってるけど

　錆びない方法なんて　ない　です。

 

錆びにくいとされるステンレスだって

絶対錆びない訳じゃないし。

 

鉄が錆びる原因は水分と酸素な訳で。

水分は拭き取ることができても

酸素を失くすことは無理。

酸素がない所では鉄は錆びないので

宇宙に行くと鉄は錆びないと思います←おい

 

以前、南部鉄瓶が欲しくてずっと悩んでいて。

お店に行ってあれこれ聞いた事があった。

お店の人曰く

「購入した人が使っていて

一番ビックリするのがサビなんです」と。

 

使ってしばらくして

中に錆がついてダメにしてしまった、

と、相談される事が多いみたいで。

なのでそこのお店では

使うとこんな感じにサビがつきますよ、

と、使い込んである鉄瓶の見本を置いていたの。

 

確かにサビがついていたけど

ちゃんとお手入れしていれば大丈夫。

そのうち湯垢がついてきて

白っぽくなって

更にまろやかなお湯になりますよー＾＾

と言われた。（それまでは何十年もかかるけど）

 

なるほど。

私も説明書があってもちゃんと読まずに

「高いお金出して買ったのにすぐ錆びたーー(ノд・。)」と

ショックを受けるかも！ｗ

 

南部鉄瓶を欲しいとずっと思っていたので

鉄たまごの存在を知ってよかった(*´∇｀*)

（南部鉄器を買うよりめちゃくちゃ安上がり！）

 

　南部鉄瓶のお手入れは

　お湯を使い切る（ずっと入れっぱなしにしない）

　使い切ったら蓋を開けておく

それぐらいだったの。

だから鉄たまごも

特に過保護に

お手入れする必要はないと思います。

 

　ちゃんと乾かす（水分を拭き取る）

　湿気が多い所に置かない、

って感じなので

　水分を拭き取ったら

　冷まして新聞紙とかに包んで

　冷蔵庫に入れておく

が、一番効果的だと思います。

　水分と酸素を避けるのが一番なので

水分を取って冷ましてから

ジップロックに入れて空気を抜いてから

冷蔵庫も効果が高いかもです＾＾

 

私は鉄玉子を買ってから

毎朝お湯を沸かしてるので

いちいち、お手入れして

しまうのがメンドクサイので

吊るしっぱなしです。

 

最近では会社にやかんを買って

（電気保温ポットしかなかったので）

鉄玉子でお湯を沸かして

それで珈琲やお茶を入れたり

お昼用に味噌汁を作ったりしています。

 

錆びないとされる保存方法、

試してみました＾＾

結果はこちら→鉄玉子の保存方法

 

●錆びた時のメンテナンス　

 

お茶パックにお茶葉をいれて

その中に鉄玉子を入れて沸騰させます。

そうすると（黒豆の原理とおなじ）黒っぽくなって

コーティングされます。

私が使っている鉄たまご。

これくらい錆びてきてる。

これを、お茶で沸騰させると

黒くなってサビが見えにくくコーティング

画像ブレててごめんなさいーｗ

（これも一時しのぎ、みたいなものです）

 

結局

鉄は錆びて当たり前♪

錆びても気にしない、が一番じゃないかなぁ。。

 

使い始めて半年ぐらい経った状態の

私の鉄玉子はこんな状態

新品のものと比べると

使い込んでる感　ハンパないｗ

 

錆びが気になった時は

乾いた布でサビを拭き取ってます。

鉄玉子の鉄分が溶け出す、と言うけど、、、

もしかして

使い込んだら軽くなるのかしら！？

と、重さを比べてみましたが

全く同じ重さでした！ｗｗｗｗ←当たり前かっ

 

更に１年後はこんな感じ

 

半年前と錆び具合は変化ないような。。。

もしかしたらこの錆びがＭＡＸなのかしら。。。？

 

●鉄たまごの効果　　　　　

　手軽に鉄分が補給できる

それが最大の効果だと思います＾＾

あと塩素を除去できる、と言う事。

 

ホントかいな？、と　疑い深い私は

しっかりチェックしてみました(*´∇｀*)

使ったのは塩素チェッカー。

（以前塩素除去のシャワーヘッドを買った時に

同じように「ホントかいな。。？」

と思って塩素チェッカーを買っていたのですｗ）

 

うちの水道水の残留塩素は、、

この色からして0.4ぐらいかしら。。？

ちなみに、

水道水には塩素（カルキ）消毒が義務付けられているので

残留塩素があるのは当たり前（ない方が問題）

 

画像のように

塩素でレモン色になった水道水を

鉄たまごを入れたヤカンで沸騰。

 

その水道水を冷ましてから

再度チェックしてみると。。。

 

塩素0！

こんなに透明に♪(*´∇｀*)ﾉ　ｽｺﾞｰｲ

半信半疑だった私は

この透明度を見て感動～～～！！(*´∇｀*)

 

　鉄玉子で塩素除去、は　

自分で試した結果なので

　間違いないっ！！

 

　↑ごめんなさいっ

　鉄玉子で塩素除去、ではななく

　やかんでお湯を沸騰させると

　鉄玉子入れてなくても

　塩素は除去できますっっっ！！；；；

　（あ、知ってましたか、、、？）

 

　偉そうに　

　鉄玉子で塩素除去できる！

　、、、、なんて言ってごめんなさい；；；

 

　「沸騰したお湯は塩素抜けてるはずだよ」

　と　

　旦那さんに　あっさり言われて。

 

　知らなかった私は

　「えーーー！？？沸騰させるだけで

　塩素除去！？嘘だーー！」

　と、思い　

　鉄玉子を入れずに

　やかんに水道水を入れて沸騰させてみた。

 

　そして同じように

　塩素チェッカーでチェックしてみたら

　塩素が0だったぁｗ

　最初レモン色だった水道水が

　沸騰させただけで

　透明になってビックリしたｗｗｗ

 

　旦那さんが更に一言

　「塩素がない水は痛むのが早いから

　早めに飲んだ方がいいよ」と。

 

　なので　鉄玉子で沸かしたお湯も

　早めに飲み切ってくださいね。。。

　あぁ、、知らなかった、、、；；；

（すぐに使わない時は粗熱をとってから

冷蔵庫にストックしておくと便利です）

 

本当に鉄分が補給できてるのか？

と　なると

健康診断の結果を見るしかないのですが。

 

私、貧血でサプリとかも摂ってたんだけど

なんかしっくりこなくて。

しっくりこないというか、

効果があるのか

実感が全くなくって。

だから何をやっても続けられなかったの。

 

でも鉄玉子なら

コーヒーや普通の料理、

鉄玉子で沸かしたお湯を使うだけだから

幅広く何でも使える。

これからの季節は麦茶にしてがぶがぶ飲めるし。

　鉄分はタンニン（珈琲やお茶）を一緒に摂取すると

　吸収率をダウンさせる、とよく言われてるので

　効率よく摂りたい人は避けた方がいいかもですね；

私は珈琲好きだから使うけど！

（吸収率が低くなるだけで

0ではないだろ？と思ってしまうのでｗｗｗ）

　ちなみに、鉄玉子を使うなら

　鉄分の吸収を妨げない

　低タンニンのルイボスティや

　ハニーブッシュティーがお勧めです♪

 

以前の日記（→鉄分と鬱の関係（鉄欠乏貧血））

にも書いたのですが

鉄分=貧血　としか思ってなくて

甘く見てたのですが

鉄分ってすごく大事！と思ってるのです。

 

でも鉄卵なら無理なく、

ずっと続けていけそうなので

鉄玉子はすごくオススメ＾＾

（ズボラな私でも続いているし♪ｗ）

 

どんな料理に使っても料理の味も変わらない。

まずは毎日鉄玉子でお湯をわかして

お茶、珈琲、ご飯を炊く時や味噌汁

普段の生活で使うと

知らずに鉄分が（微量ですが）摂取できる

しかも半永久的！って事なので

コスパ最高のアイテムです(*´∇｀*)ﾉ

 

その後使った効果は→2019年７月１日のこの日記

　その後→2020/1/19

更にその後　2020/11/10

 

年月によって鉄玉子の色も変わっていくので

その辺りを見ていただけるといいかな～　と思って

随時鉄玉子のその後日記更新していきたいと思ってます＾＾

 

そして鉄玉子卒業！

念願の南部鉄瓶購入しましたヾ(≧▽≦)ﾉ

なのでこれからは鉄玉子日記から

鉄瓶日記になります～→鉄瓶を買う